Eu amo a Educação Infantil: Culinária na Educação Infantil

quarta-feira, 30 de abril de 2008

Culinária na Educação Infantil

Cozinhar é uma das mais satisfatórias e populares atividades nas salas de aula.É algo que atrai o interesse das crianças, instiga a experimentação e promove a cooperação.Ensina a criança a viver independente, disponibiliza oportunidades para integração da matemática, linguagem oral e escrita, ciências sociais, higiêne, entre outros.

Trabalhamos na sala de aula a receita de um biscoitinho que foi um sucesso. Todos tocaram a massa e fizeram seus biscoitinhos, experimentaram os ingredientes e participaram com grande interesse.
Faça com sua turma:

Biscoito caipira (É uma receita ótima para trabalhar com os alunos em época de festa junina)

Ingredientes:
250 gr. de margarina
02 ovos
01 xíc. de chá de açucar
01 col. de café de fermento
600 gr. de farinha de trigo

Misture todos os ingredientes e amasse até obter uma massa homogênea, leve ao forno por uns 20 min.

3 comentários:

Anônimo disse...: gostaria de saber detalhes da receita dos biscoitinhos caipiras,quero fazer com meus alunos desde já obrigada; 29 de janeiro de 2010 às 15:46
vivi disse...: por favor me explique detalhes dessa receita quero muito fazer com emus alunos; 31 de janeiro de 2010 às 18:15
Fê Reis disse...: Oi Vivi, é bem facinho fazeressa receita, depois que a massa tiver pronta vc tem a opção de depois de higiênizada as mãozinhas dos alunos, deixá-los amassar, faz uma bolinha depois amassa e leva ao forno, o tempo de assar é bem rapidinho.
Toda receita é bom a gentefazer em casa antes, assim vc já pega os macetes.
beijinhos!
Fernanda; 1 de fevereiro de 2010 às 07:25

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Psicomotricidade...

Muito mais do que uma palavra complicada, é uma idéia muito importante para compreender o desenvolvimento infantil, pois entende o movimento corporal como organizado e integrado, envolvendo as experiências vividas pela criança, sua individualidade, sua linguagem e sua socialização.

Enxergar nossa criança assim por inteiro permite garantir melhor seu direito à infância, pois podemos potencializar cada uma de suas necessidades, oferecendo atividades e criando oportunidades boas para diversos aspectos de seu desenvolvimento. Garantir seu direito ao brincar – espaço e tempo, com autonomia e liberdade – é dar apoio a essa idéia!

O que é ética

“Ah, isso não é ético” – eis aí uma expressão corrente. Uma expressão que sai da boca de todo mundo, mais de uma vez por dia. Uma boa parte dos que pronunciam isso poderiam muito bem dizer apenas “Ah, isso não é correto”. Mas como a palavra “correto” é claramente valorativa e, enfim, acredita-se que termos valorativos não indicam um espírito refinado, o de alguém que não percebeu, ainda, que “tudo é relativo”, então apela-se para a palavra “ética”.
“Ética” aparece, assim, como uma forma de resgatar algo não relativo e, dessa maneira, quem a pronuncia, não raro, imagina que não vai “cair no relativismo” – algo muito perigoso, segundo muitos. Ética remete a algo que paralisa o interlocutor, pois dá a impressão que se está evocando princípios, para escapar do relativismo, e ao mesmo tempo se está falando de modo sofisticado, usando um termo culto, talvez filosófico, e assim é possível não soar como uma freira velha, cheia de dogmas.
Desse modo, a palavra ética, intencionalmente ou não, é muito usada apenas para um jogo retórico. Não raro, aquele que a utiliza é tão vítima de tal retórica quanto aquele para quem o discurso está sendo dirigido, ou talvez até mais. Duas ou três perguntas e descobre-se que depois da palavra ética, nada vem de novidade, a não ser o velho paradoxo. O que se quer é afirmar ao mesmo tempo duas coisas que, a rigor, não podem conviver: de um lado, princípios que não podem ser desfeitos, de outro, posições condescendentes com as características de um determinado caso ou comportamento pessoal. De um lado, a idéia de que “princípios são princípios” – e isto é ser ético. De outro lado, a idéia de que quem não respeita pontos de vista alheios, está longe de ser democrático. Uma boa parte dos jovens quer ser ético e democrático. Como resolver isso?
Grosso modo ética vem do grego ethos, que quer dizer costumes e hábitos de um grupo, de um povo. Também de ethos vem etnia. Quando falamos em grupos étnicos estamos dizendo: aqueles que se comportam, em relação a uma série de coisas, de modo não só semelhante, mas peculiar. Moral vem do latim mores, e também diz respeito a costumes e hábitos, mas, diferente de ética, aponta muito mais para a vida individual, para os comportamentos não públicos ou semi-públicos, os comportamentos da vida privada e, não raro, íntima. A legislação sob a qual um grupo social resolve viver – o seu conjunto de leis – emana do campo ético e do campo moral. Precisa estar em harmonia com o campo ético e com o campo moral. Quando não, tende a não funcionar.
Dito tudo isso, pode-se voltar ao caso da professora que saiu da escola, ou foi demitida, depois que o filme que a apresentava dançando o “Todo Enfiado” veio para o Youtube. Ela desrespeitou alguma linha ética? Nenhuma. Ao contrário, todo o desrespeito veio das outras partes: das pessoas que a pressionaram no bairro, provocando sua mudança, e da escola que não poderia tê-la despedido, ou sequer ter influenciado na sua decisão. Aliás, no caso da escola, o eticamente saudável e o pedagogicamente correto seria a direção ter-lhe pedido para ficar. Sobre que bases digo isso? Ora, digo isso pautado exatamente na noção filosófica de ética.
(veja reportagem)
Paulo Ghiraldelli Jr., filósofo

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Culinária na Educação Infantil

3 comentários:

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